Améliorer la formulation du gel contre la liquéfaction

30000.00 EUR
Date limite de sélection: 
Sunday, September 15, 2019

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L'objectif du demandeur est d'enregistrer un produit biocide et d'éviter de se plaindre du client :

  • Pour enregistrer un dossier biocide PT 18, un produit doit être stable pendant la durée de vie du stockage, 2 à 3 ans.
  • Cette stabilité comprend :
    • Concentration en principe actif
    • pH
    • Et la viscosité

Quel Est Le Problème ?

Le chercheur veut :

  • Éliminer la diminution de la viscosité (moins de 15%) lors du stockage à température ambiante humidité relative de 55% environ

Tout en conservant la même formulation de base d’appât en gel, contenant :

  • (La formulation actuelle est à base de gel haute viscosité - l’agent gélifiant est à base de matrice alimentaire en cellulose, y compris de graisse, de sucre, de protéines)
  • Eau
  • Protéines
  • Les polyols
  • Les glucides
  • Les sucres
  • Conservateurs
  • Composants aromatiques
  • Acide doux (pH 5,5)

Certains tests déjà effectués indiquent que le problème de la diminution de la viscosité est un problème multifactoriel : des réactions enzymatiques ou bactériologiques sont suspectées, mais non prouvées.

  • Agent gélifiant actuel : Akucell AF 3265 perte de viscosité pendant le stockage à long terme mais pas pendant l’essai de stockage accéléré (54 ° C pendant 2 semaines)
  • Un problème avec une réaction protéique a été identifié, la qualité de la protéine transformée en gel dans un liquide Une activité enzymatique était suspectée, mais non prouvée.
  • Le sucre alcool a probablement réagi avec le gélifiant et l'a transformé en un liquide probablement encore une activité enzymatique, mais l'activité microbiologique n'a pas été prouvée (par la méthodologie NF EN ISO 21149 + NF EN ISO 16212).

Quel Est Le Contexte?

Des informations supplémentaires seront communiquées aux solveurs finaux concernant les ingrédients principaux et les ingrédients mineurs.


Quelles Sont Les Caractéristiques Souhaitables ? 

  • Données financières :
    • Coût du gel final par kg environ 2,5 €
    • Le prix total ne devrait pas augmenter de plus de 20%
  • Technique :
    • La scalabilité des insectes rampants ne devrait pas diminuer
    • Viscosité attendue : supérieure à 500 000 centipoises
    • Gouttelettes finales lors de l’application sans formation de filament évitez le «comportement du miel ». Une faible élasticité est souhaitée
    • Contrôle de la viscosité selon cette méthodologie : une gouttelette de 200 mg placée sur une surface verticale non poreuse (par exemple un carreau) ne doit pas s'égoutter à la température ambiante. Humidité de 55% après 2 ans de stockage à température ambiante
    • Le procédé à froid est préféré
  • Réglementaire :
    • Changement mineur (si possible uniquement en gélifiant)
      • Définition de modification mineure: modification de l'autorisation existante, non seulement administrative, mais nécessitant une réévaluation limitée de la propriété ou de l'efficacité du produit biocide ou du produit de la famille biocide.
    • Toutes les substances doivent être approuvées par REACH et l'EPA

Critères De Sélection - Niveau De Réalisation Des Solutions Souhaitées 

Des solutions éprouvées (test sur 3 ans) sont indispensables :

  • Aucun test accéléré ne serait envisagé
    • Comme indiqué dans les premières sections, « perte de viscosité pendant le stockage à long terme mais pas pendant l'essai de stockage accéléré (54 ° C sur 2 semaines) ».

3 options seront considérées dans cet ordre :

  • Un substitut de gel qui répond à ces contraintes (De nombreux gels classiques sur le marché ont été testés sans succès (voir la section sur les solutions existantes)
    • Procédé à froid
    • Stabilisation de la viscosité
    • Pas de filament
    • Et même goût des insectes
  • Ajout d'inhibiteurs
    • Modélisation ou tests des matières premières qui interagissent avec le gélifiant pour identifier le ou les composants responsables de la perte de viscosité.
    • Par exemple, identifier l'activité enzymatique (qui digère les glucides - la cellulose qui est détruite au fil du temps)
    • Identifier et proposer les inhibiteurs correspondants
  • Gels avec procédé à chaud (les méthodes de production actuelles, à froid, sont préférées - les gels impliquant un procédé de production à chaud peuvent être envisagées, mais ces solutions ne sont pas préférées)
    • Possibilité d'ajouter des ingrédients après traitement thermique à température ambiante
    • Cire,…
    • Pas de miel

 


Des Solutions Existantes Qui Ne Seront Pas Prises En Compte Pour Ce Défi

Les solutions déjà envisagées et non validées incluent :

Nous avons testé un agent gélifiant de

  • Algae’s:
    • Satialgin (S1600; S 1100; GCF 613)
    • Algogel RMB 650 liquéfier avec le temps ou ne pas donner la haute viscosité
  • Carbopol :
    • Pas bon pour la saveur. Base acrylique
  • Xanthane :
    • Faire du filament
  • Arbocel (cellulose microcristalline) :
    • Pas stable dans le temps.
  • Carragenan:
    • Besoin d'un processus à chaud pour mélanger la formulation.
    • Ces informations sont données à titre indicatif et non pour exclure tout le groupe de gélifiant.

Format Proposé Pour L'écriture De La Solution

Le solveur doit écrire une solution en suivant le cadre décrit ci-dessous :

  • Choix de la solution
    • Un substitut de gel
    • Ajout d'inhibiteurs
    • Gels à chaud
  • Les performances
    • Contraintes respectées
      • Processus à froid
      • Stabilisation de la viscosité
        • Détails sur le test de viscosité sur 3 ans 
      • Pas de filament
      • Même appétence des insectes
  • Potentiel commercial / commercial
    • Coût de la formulation totale du gel environ 2,5 centimes d’euros / kg
  • Explication détaillée de la solution
    • Format libre

 


Récompenses

  Produit théorique Solution éprouvée (test de viscosité de 3 ans)
Un substitut gélifiant 5 000€ 30 000€
Ajout d'inhibiteurs 3 000€ 20 000€
Gels à chaud   10 000€


La récompense maximale serait de 30 000 €

  • Pour les solutions théoriques choisies, le paiement sera effectué d’emblée
  • Pour les solutions éprouvées, le paiement sera le suivant :
    • 50% de récompense après le test accéléré (12 semaines à 35 ° C)
    • 50% à la fin des 12 premiers mois d’essai dans un espace de stockage à la
      température ambiante

Contactez le Responsable du Challenge si vous avez des questions:

emilia@hypios-experts.me